适合约会的长沙小众浪漫餐厅来了

美食动态大湘搜城计2020-06-02 11:14

本期小白白,将为大家推荐4家适合去约会的小众浪漫餐厅。
回到森林试验计划
“回到森林,做自然之子。”
岳麓山下,从繁华的麓山南路转入百米,有个能瞬间切换另一时空的自然院落。这个主理人为自己打造的“理想森屋”工作室,在无数次被慕名而来的学子、游客、剧组争先造访后,渐渐开放成了一个可以用餐、拍照、小饮小酌、生日聚会、求婚仪式......屋后还有花园菜的世外桃源。

适合约会的长沙小众浪漫餐厅来了

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有人说它是藏式餐厅,有人说很日式,有人又说它有乡村风格,但主理人觉得这也许是他和小伙伴一起,拿来做无数次有趣“实验”的地方。也许就是这些“未完”和“不足”,才让许多人在这里更加“玩味”。

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“不怕喝醉,不怕沉迷。”不害怕失败,才会永远年轻。
在暖黄色泥土和木头打造的“回到森林试验计划”里,他们做过乐队、开过暗房、办过户外野营.....森林微旅拍、茶艺课,也非常受人喜欢。试验最成功的,还是“山日餤”:在森林中品尝美食。

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“人回到森林,就应该吃些比较原生态的食物。所以我们当初只选择了烤羊腿、盘肠、什锦焖饭之类的几道菜,并将它做到最好。”
“烤羊腿”,是来自西北的滩羊,天生带着草原气息,没有膻味。烤炉将现腌现烤的秘制酱料,逼入羊腿之中。使其香气入味,酥烂又耐嚼,配上酱碟蘸着吃,简直大快人心。
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带着点异域风情的欧式“盘肠”,配上用胡萝卜、马铃薯、肉丁等翻炒、焖煮而成的“什锦焖饭”,让你瞬间体会到多种食材香气扑鼻、嵌入身心的满足。
最后配上一口,精选自炎陵黄桃萃取果肉香色,融合湘西水蜜桃鲜榨原汁,加入蒸米发酵析出的“桃花酿”,足以让你迷醉于芳醇之中。
当夜幕降临,让我们回到森林,对饮一杯吧。

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地址:麓山南路252号国家超级计算机中心旁一帆超市小巷子进入右行100米左右
电话:13308427599(来之前请一定添加管家微信进行预约哟,相机约拍需收费~)
未见甜品自研社
河西大学城有一块名为“后湖”的宝藏之地,这块湖大学子们的后花园里,藏着许多令人心旷神怡的小众美食地。“未见甜品自研社”,就是其中之一。
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“从14年做私房蛋糕开始,我就一直想拥有一家这样的小店。白色空间窗帘,临湖,相对安静,没有太商业化,可以三三两两坐在一起聊个天,吃东西。天气好的时候,可以看夕阳洒在湖面上波光粼粼的样子。”

“我觉得每一个喜欢甜品的人,都会有一颗少女心吧,都很热爱生活。我喜欢生活的这种仪式感,当人们下班之后可以路过我们家,带一块甜品或鲜花,给爱人和小朋友。”

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这个90平,灰白绿三色的空间并不大,几乎可以一眼望尽。但尝过他们家的味道之后,却足以让你流连忘返。小白白就在一周之内,连续二刷了他们家。

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颜值超高,好喝到惊艳的“玫瑰柠檬气泡”,入口时有一种无数朵玫瑰花瓣“跑”到口中,想哭泣的幸福。薄荷叶清爽的香气,又让你在这种甜丝丝蜜意中,找到心灵的平静。

果果麻麻解释说,这是用玫瑰熬成的酱汁,加入柠檬、冰糖、泡三天而成的。加入烈焰的玫瑰干花、冰块和薄荷叶之后,这款冰饮就很适合夏天了。你和520表白成功,也许就差这一杯沸腾着浪漫小气泡的特调。

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分上中下三层的“粉粉多肉荔枝”,也是超级适合夏天~ 喝的时候一定要搅拌下,这样才可以把上面法国进口鲜奶盖,中间粉粉嫩嫩的火龙果,以及下面一小片一小片堆叠起来的妃子笑荔枝果肉完全融为一体,吸一口,韵味!!据说一斤“妃子笑”,只能做两杯不到。

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“我们家的轻食、甜品,都是能用天然就天然,能自己做就自己做。”

怪不得,他们家覆盆子、芒果果泥“冰淇淋”、“抹茶千层”、“玫瑰荔枝”,还有“番茄肉酱意面”,也都各自暗藏惊喜,跟外面的妖艳贱货不一样。

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地址:长沙市岳麓区大学城后湖路都乐街8栋
电话:13973189970
桃源集·白隐
有隐匿惯性,喜欢追求趣味艺术,虽逼格高却价格算亲民,总爱躲在某个艺术馆中心的角落。等你的好奇心,去一窥究竟的,就是藏于“鲲”门之后的——“桃源集·白隐”。
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敲鼓入鲲门,声声入时光。轻轻敲击三下红色牛皮鼓,鲲鹏破壁而出,一段全新的视觉和味觉饕餮盛宴,就此开启。 洞府内,大抵是鲲鹏的世界,光怪陆离,如梦仙境。
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这里就像爱丽丝仙境般,洞天福地里,有可以微醺的的小酒吧,可以观看的小电影。酒吧的金黄色吧台,是可食用的砖。你若是鸡尾酒少了盐吧,也可以偷趴在台子上舔两口上好的新鲜。

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艺术餐厅自然也少不了美食:“蒜蓉爆爆虾”,由大个头、足斤的罗氏虾,盖满足量的秘制蒜蓉酱而成,浓香馥郁、Q弹十足。咬虾头,吮虾汁,食虾肉后,再用蒜蓉汁拌饭吃,可以吃三碗。
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其次徐徐而开花,加了云南干野生菌和鸡汤熬制的“问莲菌汤”,加了山胡椒油、价格昂贵的独头蒜蒜蓉秘制的“辣汁煮青口”,以及选用的十三天的小乳鸽烤制而成的“妙龄琵琶乳鸽”,都能让人一尝艺术与美食的邂逅迷离。
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地址:梅溪湖文化艺术中心小剧场龙尾处(金茂酒店旁)
电话:0731-82241143
无囿
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“无囿,就是没有限制的意思。”
“开了4年,这是第3家门店,我们不希望被人认为是一家打卡店,只是想大家能够,来到这里吃美食,玩出更多的无限可能。”
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“这个四五百平的空间内,每一个物件都是我们亲手采买的。每一件物品都是有生命的,希望大家能与无囿一起分享。因为喜欢带院子的房子,所以选择了这里。”

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“我们做了一个功能分区。一楼是甜点咖啡,二楼是餐和酒,三楼可以私密一点,举办生日派对、分享会、天台Party都可以。无囿也即将推出520套餐,不设菜单的主厨限定体验哟~”

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这里常常会根据季节的更替,来烹饪和调试食品。比如冬天喜欢厚重一点的口感,夏天喜欢清淡一点的口感,就会一点点研究这其中的平衡。因为很用心,所以希望每一个客人都是来安静来感受这里的美好,不是仅仅为了打卡而拍照。

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“我觉得所有的甜品都是有灵魂的,所以选用的是只有15天保质期的明治鲜奶油、法芙娜巧克力,为了把法甜的味道做到最好,每年都会去进修学习。”

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“芒果红茶卷”,一定要从上到下一起吃,这样大块的芒果果肉、浓郁的红茶蛋糕、鲜甜的奶油综合到一起,更能散发出无敌甜美的口感。“浮云卷”要尽快吃,不然鲜美的灵魂会溜走。用中国黑芝麻和绿茶去做的“小石头”,虽然外表很朴素,但口味独特~

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地址:车站北路湘域智慧广场
电话:17375810107

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