长沙人年夜饭去哪吃?推荐你去这5家

吃货课堂大湘搜城计2020-01-06 09:23

“一夜连双岁,五更分二年”,每一年年末的最后一天,家家户户合家团圆,吃一顿热腾腾的年夜饭,一边“守岁”,一边看家人闲话家常,言笑晏晏,就是简单且幸福的滋味吧。

一年中这么重要的一餐饭,带家人们去哪吃?

公司小年夜聚餐,带同事们去哪吃?

小白白为各位小伙伴们,精心挑选了一共5家餐厅。

长沙啸天

说到年夜饭,不得不说的,老牌的长沙啸天!!“啸天”在长沙已有近40年的历史,早期隐藏在蔡锷路的巷子深处,现在三、四十岁的长沙人必然会有记忆。

儿时的年夜饭,桌上中央摆放的那锅龟羊汤,隔着热气腾腾的锅,氤氲在弥漫的香味中,长辈会说“多吃点龟羊汤,冬天就不怕冷了!”就着长辈的殷殷关爱,鲜甜醇浓的热汤顺着喉头滑落到肠胃,安定而温暖,犹如完成了一个神圣的仪式,热汤和着亲情化为了冬日里的金钟罩,守护住体内的阳气,默默地等待春天。热腾腾的龟羊汤,暖手暖脚,暖口暖胃暖心,凝结了亲人的绵绵关爱,人生就此有了情怀,和未来岁月可供回味的长久的眷恋……

从蔡锷路的巷子深处的口耳相传,到桂花路与车站路交汇处“长沙啸天”的门庭若市,如今,“长沙啸天”又开到了老长沙的地标——南门口。

“诚意在 至味留”,不要怕,这里不卖“人肉叉烧包”。除了我们熟悉的长沙啸天“龟羊火锅”外,还有“麻仁香酥鸭”、“珍菌煨海参”、“子龙脱袍”、“火山排骨”等湖湘经典菜系!无论是小年夜还是大年夜,过年一边吃着地道湘菜,一边煮酒话人生,岂不快哉?!

店名:长沙啸天(南门口店)

营业时间:11:00AM-14:00PM 16:30PM-21:00AM

地址:长沙市天心区劳动广场沙河街口37号

预定电话:0731-88886666

人均: 60元/人

本季推荐招牌:龟羊火锅、火山排骨、麻仁香酥鸭、珍菌煨海参、子龙脱袍

桃源集·白隐

敲鼓入鲲门,声声入时光。去年新开的“桃源集·白隐”时尚艺术餐厅,就像一个盘丝洞,纯白的洞天福地里,有可以微醺的的小酒吧,可以观看的小电影。酒吧的金黄色吧台,是可食用的砖。你若是鸡尾酒少了盐吧,也可以偷趴在台子上舔两口上好的新鲜。

这间气质不凡的湘菜艺术馆里,“窖封龟羊恋”和“三姨太咖喱蟹”是我的最爱。~白隐这道龟恋羊,是一道药膳。属于湘菜中的滋阴名馔,闻名国内外。龟肉甘、咸、平,入肺、肾二经,有滋阴补血之功;羊肉营养丰富,有益气补虚、壮阳暖身之效。作为湘汤上品,这款汤采用的是草龟和甘肃羊,加当归、党参、附片等药材,经过5小时以上文火煨?而成。窖封后的龟羊汤,精华全都被留存其中,色泽金黄,浓醇天成,肉质紧嫩,异常鲜美,吃得满桌子的人,都顿感冬季进补得,很是得当。

三姨太咖喱蟹,端上来的时候,整个空气里都弥漫着浓郁的咖喱香,蟹肉是精选本地七两以上大肉蟹,品质很好,辅佐秘制鲜香浓郁的黄咖喱,再加以Q弹软嫩的手打鲷鱼鱼丸,肥美甘甜。吃完蟹肉,记得用黄咖喱拌饭也是一绝味哟~

店名:桃源集·白隐

营业时间:11:00AM~14:00 PM/17:00PM~21:00PM

地址:梅溪湖文化艺术中心小剧场龙尾处(金茂酒店旁)

预定电话:0731-82241143 / 18890083370

人均:100元/人

本季推荐招牌:香蒜爆爆虾、窖封龟恋羊、封罐本草酱猪手、武侯鲭、雪莲果烧谷鸭、太守捞钱爪、三姨太咖喱蟹、桂花酿

疆徕·新疆风味餐厅

四方坪的餐饮很多,可是菜品好、口碑好,好到不只一个人跟我一再推荐的餐厅真不多,在长沙的这家新疆菜,就是其中一个。这家店老板很热情,冬天冷,不论你点多少菜,老板都会给你打一碗羊肉汤,让你暖胃暖心。如果过小年想试一下不一样的异域风味,可以试试他们家。

他们家的手抓羊肉、新疆大盘鸡、羊肉串、炒米粉都做得很正宗。吃完大盘鸡后,用汤汁泡饭也是一绝。冬季推荐他们家的的羊肉火锅,还有酸奶,比乌鲁木齐绝大多数都好喝。

店名:疆徕·新疆风味餐厅

营业时间:11:00AM-21:00PM

地址:四方坪德雅路鑫政大厦一楼

预定电话:13873102883

人均: 50元/人

本季推荐招牌:手抓羊肉、新疆大盘鸡、手抓饭、烤羊肉、手工酸奶

柳胖子家菜馆

年夜饭想感受老长沙的味道,来“柳胖子”准没错!不仅菜好干净为人也很仗义,大冬天自己感冒还去慰问环卫工人,流浪者!老板家菜品好,人品更好!这家开了20年招牌老字号的顾客,上至六七十岁嗲嗲娭毑,下至四五岁小朋友,都喜欢来呷。

回锅肉猪肝,是一道口碑菜,菜单上没有,要老口子自己下单点。呈深褐色,入口滑嫩的猪肝,有了爆炒干红椒的辣,香菜的鲜香,让整道菜的口感一下子丰富起来。视觉到味觉上,都是一种满足。嫩而不涩,不油腻,清爽下饭味道香。

莫看这小小的一碗醋蒸鸡,里面浓缩的可是光阴的味道。加了剁辣椒、豆豉、醋蒸在一起的鸡肉紧实,香气扑鼻,鸡皮里都被蒸出来的汤汁所滋养得有滋有味,又甜又鲜,鸡汤下饭很好吃。鸡肉有股老长沙老母鸡的感觉。

店名: 柳胖子家菜馆

营业时间:11:00AM-13:00PM;17:00PM-22:30PM

地址:湖南省长沙市芙蓉区人民西路469号 柳胖子家菜馆

预定电话:0731-84891115

人均: 60元/人

本季推荐招牌:羊肉火锅、海鲜火锅、梅菜扣肉、干锅雪里红腊排骨、回锅肉猪肝、香菜拌腰花、醋蒸鸡

不二舟家宴

不二舟的老板,是一个喜欢吃讲究吃的内蒙古人,随性逍遥、好客、想让每一个进来的食客,都自由自在的品尝到全国各地味道不错的美食,是他开店的初衷。他们家的招牌是,没有招牌,每道菜都是用心做的,五湖四海的美食,只要看到好吃的,全都会变着花样的做出来。

孜然黄喉,在重庆火锅中最为爽脆的黄喉,到了贵州菜系里,便是一道宫爆佳品。吃惯了涮烫、烧烤黄喉的人,在看到这道菜时,便有一种豁然开朗的感觉,原来黄喉还可以用炒的。被孜然、干红椒、葱花裹挟的黄喉,色泽鲜艳,滑嫩焦香,吃起来很是Q弹、有嚼劲。他们家使用的都是没有发水的优质干黄喉,没有泡水的它,更为有韧性。

招牌酸菜鱼作为重庆江湖菜开路先锋之一的酸菜鱼,一直饱受各界好评。他们家选用的是肉质更为细腻的巴沙鱼,加酸菜、小红椒、花椒、芝麻烹饪而成。巴沙鱼肉,肉嫩多汁,香味四溢,吃起来丰腴肥美,鲜滑爽口,且入口即化。整碗鱼汤里,没有一根刺, 很适合家中老人和小孩食用。酸菜特有的浓郁,与乳白色的鱼肉交汇在一起,让人回味无穷。吃完了鱼肉,记得还要捞一下锅底的大块粉皮哟,经过浸泡的粉皮,滑嫩入味,非常好吃。

店名:不二舟家宴

营业时间:11:00AM-21:00PM

地址:车站南路与茶园坡路口交汇处

预定电话:0731-82070788

人均: 60-70元/人

本季推荐招牌:泡椒牛蛙、招牌酸菜鱼、招牌牛排骨、特色八爪鱼、烤乳猪(需要提前预定)、孜然黄喉

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