金秋时节海鲜肥美 医生提醒:摄入过多当心痛风

秋季,菊香蟹肥,又到了吃海鲜的最佳时节。湖南省第二人民医院骨关节运动医学科专家提醒,海鲜美味但要注意饮食方式,控制摄入量,以防引发痛风。

家住长沙的杨先生,33岁,体胖,平时晚上多应酬,喜欢喝啤酒、吃海鲜,并有痛风家族史。入秋来,海鲜大量上市,杨先生海鲜食用量随之增加。不料,近日,杨先生左手腕关节疼痛不止,严重影响了正常生活,即来医院就诊。

在湖南省第二人民医院(湖南省脑科医院)骨关节运动医学科门诊,吴向阳副主任医师体格检查发现,杨先生左手腕关节肿胀、皮肤温度升高、腕关节活动受限。根据临床症状和实验室检查的结果,确诊其为痛风性关节炎。

吴向阳副主任医师解释,痛风是长期嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的,有“富贵病”之称。随着生活水平的提高,饮食结构的改变,痛风的发病率近年来呈上升趋势。大多数痛风患者最早出现的症状是急性痛风性关节炎,最常见的发病关节是大脚趾,此外还有手部的关节、膝盖、肘部等。多在晚上突然发病,发病关节会红肿、剧烈疼痛。

痛风的本质原因是血液内的尿酸浓度过高,形成尿酸结晶沉积在关节和肾脏部位。而海鲜是高嘌呤和高蛋白质的食物。在人体的新陈代谢过程中,嘌呤分解会生成尿酸;而大量摄入蛋白质,也会促进尿酸的形成。因此,经常食用海鲜,会增加血液中的尿酸含量,尿酸不能及时排出体外,容易诱发痛风。

“生活中,人们在食用海鲜时,又常常会搭配酒类,这样会进一步提高尿酸的含量,加大痛风的风险。”吴向阳副主任医师解释进一步解释,除了饮食原因,肥胖、痛风家族史等,也是痛风的主要危险因素,“也是杨先生的病因所在”。

专家提醒,痛风容易反复发作,如果不及时治疗,可累及多个关节,导致关节畸形和功能障碍,严重影响日常生活,甚至可能引发严重的肾功能损害,危及生命。因此,如果出现痛风相关症状,应及时就医,接受规范治疗。

吴向阳副主任医师介绍,由于杨先生处于急性发作期,现阶段主要以制动、抗炎止痛治疗,待急性期缓解后给予降尿酸药物治疗。同时,在日常生活中,要注意管住嘴、迈开腿、多喝水,全面加强自我健康管理。包括:

1.调整饮食结构,少盐限油,少吃海鲜、啤酒、浓汤、内脏等高嘌呤食物。可多吃葡萄、橘子、山楂、番茄、苹果、咖啡类等低嘌呤偏碱性食物。

2.建立健康生活方式,戒烟限酒,加强锻炼,控制体重,科学减重。

3.多喝水,每日饮水2000ml以上,促进尿酸排出。

4.定时监测血尿酸的程度以及尿液PH值,定期到医院复诊。(通讯员 石荣 杨瑛)

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