长沙必来打卡地——坡子街美食

美食动态腾讯大湘网2019-04-01 11:01

黑色经典

都说臭豆腐是闻着臭吃着香。黑色经典的独特之处在于拥有丰富的独家调味配方和领先的臭豆腐制作工艺。

新工艺做成的臭豆腐原胚,经过三五分钟的油炸后,用筷子在豆腐表面轻轻一敲就挫开一个小洞,再灌以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料。

坡子街这3家店带你尝遍长沙地道美食

酱料的研发过程,也是匠心的充分体现,黑色经典用了3年时间,不断改变配方,万人试味,最后达到90%的喜爱率才最终选定。可以说,一碗臭豆腐里花的时间精力,都是常人无法想象的。

坡子街这3家店带你尝遍长沙地道美食

蘸上独特酱料,一口咬下去外脆内嫩、先鲜后辣,让食客回味无穷。现在要想在长沙黄兴步行街买一份正宗的黑色经典臭豆腐,得排好长好长的队。

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除了招牌的臭豆腐,黑色经典还独居匠心地打造了两款人气小吃以及12款方便携带的经典湘味。

黑色经典老长沙大香肠百分百由纯肉制作,不添加淀粉。鲜香有嚼劲,口感香脆,还原老长沙地道口味,网红小吃,人手一根,老少咸宜。

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黑色经典老长沙老坛泡爪,精选新鲜鸡爪原料,传统工艺,无尘泡制,肉质嫩滑,咸香麻辣,回味微酸,是女性吃货最喜欢的零食小吃。

坡子街这3家店带你尝遍长沙地道美食

-黑色经典长沙臭豆腐-

坡子街店

地址:长沙市坡子街火宫殿南门正对面

电话:182 0749 5742

寻蟹记·肉蟹煲

玛喜达旗下的品牌寻蟹记·肉蟹煲一来长沙,就在悦方和7UP连开两家店,风头正劲。

坡子街这3家店带你尝遍长沙地道美食

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招牌的肉蟹煲是必点的,平锅里堆得满满当当,小份的肉蟹是4只,大份的是6只,色泽诱人,充满食欲。初试,蟹肉微甜,肉质细腻,但随着小火煮得时间越长,辣味渐渐释放,颇有些韩国料理的味道。除了肉蟹外,这锅里其他食物可不少,土豆、藕片、玉米、鹌鹑蛋、韩式年糕、鸡爪等应有尽有。鸡爪煮得较烂,入口即化,也是甜辣口味。

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不爱吃螃蟹的话还有鸡翅煲、仔排煲、麻辣牛蛙煲、鲜虾鱿鱼煲等。除此之外,寻蟹记的饮品也是一大亮点,款款颜值颇高。一大杯鲜榨西瓜汁由干冰包围,遇水后雾气弥漫,视觉满分。海洋之星气泡饮(蔚蓝泡泡),口感清爽怡人,绝对的降热利器。主食方面,推荐韩式牛肉拌饭和金枪鱼拌饭,用料扎实,管饱。

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交通:天心区坡子街街道坡子街151号悦方id mall 3楼中厅

电话:13610855647

斯利美

斯利美是厦门早已知名的甜品店,主打芒果冰和各种水果甜品。长沙坡子街闹市区里这家店早就入驻了。斯利美的刨冰香滑细腻入口即化,而且甜品都超美貌哦。

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芒果冰就是一款充满浓浓爱意的甜品!总让人想起手拖手的小情侣,在街边小店点一份芒果冰,一人一口相视而笑的情景。

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斯利美的芒果冰早已在长沙打响名声,他家的冰堪称细腻,芒果精选当季最甜品种,与芒果酱、炼乳搭配。吃时一定要一勺到底,才能从舌尖品味芒果的清新、炼乳的甜蜜与刨冰的沁爽!

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既脏脏包和脏脏奶茶后,脏脏冰也横空出世。来自法国的可可粉与巧克力脆脆珠,点缀mini奥利奥和脆皮冰淇淋,并有特朗尼巧克力酱为其增色,分量满满。

这些原料已然很够意思,但深挖一勺,内里竟然还有焦糖布丁和芝士蛋糕粒!如此配置,说是刨冰届的LV不过分吧?

地址:坡子街上味坊3楼

电话:0731-86456408

营业时间:10:00 - 22:00

人均:30元

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