五一广场可以浪漫约会的餐厅推荐

寻味长沙腾讯大湘网2019-03-18 10:21

炉子旁烤肉

其实,关于吃这件事无外乎两个: 一是夜色渐深,华灯四起, 二是三两好友,相谈甚欢。

由此,便可以吃的肢体舒展,身心愉悦, 风雨淅沥,又何尝不可就菜?

今天给你们推荐一下最近试过不错的烤肉店——炉子旁烤肉。

直到走进店里,你才发现,原来司空见惯的烤肉也能有这么多见所未见的新元素!

无论是矮胖可爱的“芭比炉”还是服务人员手中高大上的测温仪都令人感到惊奇。

然而,这些都只是“佐料”,真正的重头戏——烤肉,才是让你成为这里回头客的关键因素。

在这个炉子中的烤肉更加嫩,因为密闭的环境锁住了肉的水分,还不会有油烟,不用担心吃完身上有味啦!

因为是在炉子旁边烤肉,所以店名就叫炉子旁烤肉....老板就是这样的脑回路。

虽然店名不够走心,但是每一块肉都毫不含糊,还没烤就已经想下嘴啦!

【一根排骨五花肉】是炉子旁的招牌菜品。猪肉来自长沙的宁乡黑猪,只选第五到第八根肋骨之间的带骨五花肉,一头猪只能出8份,三层肥瘦两指厚,每一根都带有两块小小的排骨或脆骨。

除了加盐腌制之外,没有其他调味,好食材可以这么任性。原原本本的一根排骨肉最先放进炉子里,冷板下锅,半焖半烤时,利用炉内高温逼出多余的油脂,同时要锁住肉汁。

肉融脂化,排骨肉的一面已经被烤得金黄诱人,翻边后让另一面肉也接受火热的拥抱。几分钟后服务员掀开炉盖,将半熟的排骨肉剪成好入口的大小继续烤。

终于等到排骨肉烤好,夹起一块,急不可耐往嘴里送。外表香脆,脂香四溢,瘦肉紧实有汁,带一丝嚼头,肉皮能吃出弹牙的胶质感,即使空口吃也很美味,一点都不油腻。

要吃牛肉,店里还有一道吾桑格,也特别特别受欢迎。

吾桑格其实就是牛五花,吃起来口感特别好!关键是调味,秘制料汁给牛肉画龙点睛。

肉在炉子上烤的同时,烤肉师还会用火枪在火炙!肉香能一下子扑到你的鼻子里!师傅刀工了得,肉都很薄,一分钟不到就可以开动。

有白色雪花纹理的牛骨肉是另一大惊喜。只需要烤至五分或七分熟就可以吃,更推荐不蘸任何酱料空口吃。

只用最简单的盐和黑胡椒调味,在这样的条件下仍然能感到牛肉甜香,柔嫩无比,丰盈的汁水,一口一口完全停不下来。

一指长的大明虾开边,晶莹的虾肉在烤盘上迅速变成嫩红色,黑胡椒的辛香激发虾肉的鲜甜紧实,开边吃起来很方便,虾肉能一丝丝咬下来。

芝士烤香蕉,没有哪个女孩能抵挡芝士的诱惑,谁叫它是香浓与热量兼具的天使恶魔呢。

香蕉上覆盖厚厚一层马苏里拉芝士,神来之笔的黑橄榄粒提味解腻,椰蓉清香,入口层次丰富且立体,像个软白甜的萌妹,非常讨人喜欢。

海苔手握饭则更有趣,好奇的宝宝不妨自己动手。戴上手套将锅内材料搅拌均匀,任意握成你喜欢的形状就好。饭团味道清新,沙拉酱里调了点芥末相当特别,好吃又好玩。

推荐招牌:一根排骨五花肉、雪花牛骨粒、吾桑格、芝士泡菜焗饭

地址:五一广场7 mall LM层

营业时间:11:00-21:00

人均:70元

三叔公

澳门像双子座,两个极端的城市性格,极尽奢华的赌场和酒店。纸醉金迷四个字,在澳门的赌场里都显得单薄。五光十色的演出也让人心潮澎湃,还有各种世界顶级名品。除了粤菜和土生葡菜,荟萃了东南亚、台、日、韩以及欧洲、美洲、非洲等全球众多国家和地区包罗万象的特色餐饮,是世界美食的集中营。

另一方面穿梭在澳门的老城区的街头巷尾,不起眼的小吃档口里传来市民们熟稔的点单声,店家掀开的大炉子里升腾起来的烟气,就像我们熟悉的生活场景。满眼的市井烟火气马上又能让澳门两个字变得生动起来。

三叔公是原生澳门人,年轻时喜爱到世界各地游玩吃喝,每到一个地方旅游必尝其特色菜品,并对优质菜品的做法和原理深加研究。30年的探索没有改变他对家乡味道的执着,三叔公呈现出的是真正的澳门味道。

三叔公成坡子街首家澳门餐厅

长沙坡子街是湘菜的美食殿堂,聚集了以火宫殿为首的长沙美食,是长沙旅游地标,大众化、重口味是长沙餐饮主流。三叔公虽名为餐厅,但店内宽敞舒适的环境却一扫坡子街辛辣重口味的固有印象。

口味上主打私房粉面、澳门小吃,强调原生态、高品质。装修风格上兼具现代与简约。朋友小聚、情侣约会,旅游落脚,店里无论坐哪都舒服!

主打一:秘制的私房牛肉面

私房牛肉面是三叔公的门面担当,汤汁鲜甜粉面细滑入味,是澳门地区的传统小吃之一。

真正好吃的汤粉是百吃不腻的,食材要求严格制作工艺讲究,汤汁鲜甜河粉面细滑入味,选用家猪筒骨熬制汤底,大火烧开,细火慢熬,保证原汁原味进行烹调。

主打二:飘扬过海而来的原汁原味

澳门猪扒包肉食者的狂欢

猪扒包数年前起源于澳门,刚出炉酥脆的面包,夹着外焦里嫩的猪扒,简单搭配,一口咬下却有着不平凡的味道。

和其他猪扒包中的炸猪扒不一样,三叔公猪扒包独家手艺煎制而成,能够使猪肉摆脱油腻,瘦而不柴,份量十足,外脆内软,又有嚼劲,一咬就知道是新鲜出炉,并保留更多原始的风味。

每一座城市都有一个美食集中向往地

坡子街是长沙美食的天堂

在坡子街用肠胃尽情瞭望澳门美食

三叔公满足你对澳门美食的期待

港式餐厅

长沙城中70%以上餐厅属于湘派重口味,而小清新的港式,仅有那么几家。食材运输、厨师功力和口味的地域性差异,都是其中的因数。

喧嚣的市中心,高楼耸立、商铺琳琅,过路的行人神色匆匆。时光荏苒,少女的身躯仿佛都变了样,尽管生活总有太多烦躁和不安围绕,但总有一些美好能让人驻足停留。

比如,这间被粉色包围的店,顿时,结伴的挚友笑靥如花,目光变得明亮清澈。

走进一笼简单点,就被淡粉色的氛围包围,舒适轻盈的空间质感,粉白主调传递的美而舒适,各种少女心爆棚,连餐椅的背靠都做成了粉色蝴蝶结形状。

此粉色不妩媚,但很纯粹,一眼就觉得很舒服,你可能没记住这个店面,但是这个店的色彩已经深入到你的脑海。

圆形的吊灯、格纹墙面,墙上的单车都是粉粉嫩嫩的。视觉上的舒服不仅仅是粉色调,还有各种精心的装饰。比如各种花花草草,比如一笼简单点主打的兔子形象,餐厅随处可见萌萌哒的小兔子,形态各异,造型不同,生动活泼。

虾饺是港式点心的代表,其皮和馅都非常有讲究。上乘的虾饺,需要做到皮白如冰,薄如纸张。色泽晶莹、半透明,隐约可见肉馅最佳,口感爽滑清鲜。

一笼简单点共有七款虾饺,造型不一、风味各异。竹笼子里盛装着「海胆虾饺皇」,刚出炉还冒着微微热气。橙色的海胆及粉白的虾仁透过晶莹发亮的外皮,呼之欲出,只需轻轻抿一口便会“爆浆”。

一杯茶、几笼热点心,这便是广州人的早晨。在长沙,带有咸辣味的XO酱蒸凤爪或是黑椒牛仔骨比较畅销。

虎皮凤爪切边,蒸至软嫩,越嚼越香;小块的牛仔骨,肉质表面附着黑椒汁,足够入味。

刚上桌的「黑金流沙包」热乎乎的,仍然烫手。掰开后,饱满、金灿灿的咸蛋黄流出。用墨鱼汁制作的黑色面皮十分柔韧,还加上了“烫金特效”呢。

烧鹅叉烧双拼饭、此饭主体分为三部分,叉烧、烧鹅和米饭,叉烧是猪肉制作而成,微甜香浓。烧鹅是粤菜的经典,吃起来,表皮焦脆,鹅肉纤维感可口,加上萌萌哒的兔子饭,这一份不一会儿就被风卷残云了。

“拿破仑蛋糕”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。吃起来脆脆层层,口感丰富,酸甜可口,清新又甜蜜。

地址五一商圈,黄兴中路78号国金街A层A029-A030,五一广场地铁站3A出口

人均45元~50元

电话0731-85059556


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