年终美食福利 把我唯一戒不掉的一家日料店推给你们

美食动态腾讯大湘网2019-01-10 15:25

眼看就要到年末了,圣诞节、元旦节… …各种节日Party肯定少不了美食的加持,对于那些经常问我,哪里有好吃的日料店的盆友,今天我来统一回复一下。

这也是我第二次向你们推荐——禄川日式料理!

(不是广告,骗人没钱赚!)

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刺身、龙虾、火锅、寿司、可口梅子酒… …一切你能想到的日式料理都能在这里吃到。

长得像刘德华一样帅气的厨师长会亲自为你制作海鲜美味,美丽好客的老板娘会为你提供最贴心的服务。

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妈呀这天实在是太冷了,我带你们喝酒吃肉呀!

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自从去年推过一次他们家的料理之后,我酷爱日料的几个朋友都变成了这里的铁粉,我自己有时间也会去尝尝有什么新菜出来,这次我要给大家主推的也正好是上周去他们店里吃到的三道新菜:香煎大虎虾、香煎银鳕鱼、蒜香牛舌,还有两道店里最受欢迎的牛肉泡菜火锅、香脆炸虾卷

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圣诞快乐动图

香煎大虎虾 78元

我们一般在日料店吃到的虾都是清淡的或是直接加芥末生吃,但今天要介绍的这道香煎大虎虾,味道既能满足长沙人民对重口味实物的喜爱,又照顾到了海鲜爱好者对的海鲜香嫩口感的追求。

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煎出来的大虾能在保持虾肉鲜嫩的情况下,让外皮酥脆可口。于是香煎大虎虾就被他们自己这么试出来了。

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大虾还没端上来,就能闻到一股子很香的味道,大虾肉被切成小块,香煎后撒上黑椒粉和七味粉,嚼一口满嘴黑椒粉的香味和虾肉的鲜味,之所以不用孜然粉,大概也是为了保留这份清香吧。虾肉吃完,虾头里还能剥出一大块虾黄和虾肉哦~

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给你们看看这两只大虾的真身!一只虾的个头和我的一半脸一样大~老板挑食材也太实在了叭~爱吃虾的朋友一定不能错过这道香煎大虎虾!

香煎银鳕鱼 98元

银鳕鱼是一种营养价值极高的深海鱼类,肉质细腻,刺少且大,对于我这种爱吃鱼肉又很烦挑刺的人来说,每次吃日料必点银鳕鱼。

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鱼同样是香煎出来了,但是比起大虾的嚼劲,银鳕鱼的肉质更加细嫩松软,鱼皮被煎得酥脆,却没有丝毫的油腻感。吃之前记得挤上柠檬水,口感更棒!

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店里的银鳕鱼全部都是冰鲜空运过来的新鲜食材,这对于经常吃日料的行家来说应该是最美好的事情了吧~

蒜香牛舌 48元

牛舌是我去吃烧烤时必点的菜品之一,比牛肉更脆,也不会有很重的牛肉气味。这道菜也是我觉得店里面最接近本地口味的一道菜,推荐给你们。

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跟烧烤店的烤牛舌味道不同,这道菜并没有很重的油烟味,也不会吃到满嘴孜然。肉质很嫩,咸淡度刚刚好,整份牛舌被切成超薄一片片,装盘后撒上黑椒粉,每一口都能吃出满足感。

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味道好光靠我说也不算,得你们自己去品尝之后才知道。但是48元一份的价格真的是超级实在了,性价比点赞!

牛肉泡菜火锅 98元

牛肉泡菜锅、牛肉寿喜锅、海鲜锅、猪肉泡菜锅都是顾客去店里必点的菜品。这里的每一样火锅食材都很丰富,蟹味菇,金针菇,香菇,光是菌类就有好几种搭配,再加上泡菜、豆腐和青菜… …分量超足!

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韩料店、日料店,泡菜火锅在哪里都能吃到,但是讲真的,我是超级不喜欢喝汤的人,去别的地方吃火锅我也最多就吃一些菜,但是他们家的火锅汤我可以喝五碗,泡菜汤的酸度刚好,咸淡刚好,汤汁还鲜美。不吃菜,光喝汤我都OK~

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比起其他火锅,我个人也最爱酸辣的泡菜锅。他们家的火锅汤底都是厨师长江哥亲自熬制6小时以上的高汤!冬天吃着暖胃暖身,一份火锅大概够3个人的量,人多聚餐可以点味道不同的锅,再配上梅子酒,不要太巴适哟~

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香脆炸虾卷 48元

说起寿司,我朋友圈应该有一半大神都钟爱这种食品,过去吃饭的这一天我就带了一个寿司专业户过去尝鲜,老板娘也端出了店里最受顾客喜爱的香脆炸虾卷。

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其实这一盘寿司刚端出来的时候,我还不能理解为什么这种日料店里都有的蟹子酱寿司有什么受欢迎的,当我吃下口之后完全被征服。

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先来说手艺,米饭的软硬度、粘粘度还有食材的分量完全做得刚刚好!再来说食材,天妇罗虾,青瓜丝,红蟹子,还有店里的秘制酱。整个寿司一定要一口吃下去,满口海鲜的美味加上蟹子酱在口中爆破!

最值得一提的是米饭表面包裹了一层被炸得香脆的碎屑,咬在嘴里还能听到洒洒的声音,没有读过什么书的我只能讲一句:“握草,这样太好吃了!”

48一盘,下次去吃,我要点5盘!

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上面给大家介绍的这几道菜,是大家过去一定要点的好吗答应我?

接下来还有他们家的招牌刺身拼盘也要推荐给你们。

禄川家的刺身拼盘其实是可以到店自选海鲜的,没有固定的组合,价格也是根据你所选的食材来定。三文鱼、北极贝、金枪鱼、帆立贝、希灵鱼… …顾客还可以坐在吧台前挑选鲜活的海鲜让厨师现切现吃。

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这种感觉是不是很像小说和电视里的日本街边料理店,窗外下着大雪,白茫茫的一片,食客坐在吧台前享受着最新鲜的美食,再抿一口小酒,这真是冬日里最美好不过的事情吧~

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店里的新鲜海胆、象拔蚌、当季大闸蟹以及各种海鱼,都接受预定

最后再给大家推荐这道镇店之宝:龙虾

大龙虾一般都会选用来自澳大利亚的奥龙和产自东海、南海的青龙。需要顾客头一天预定,按照时价。

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确认过眼神,是吃不起的虾。除了大虾,店里还有不少海鲜都是从日本海域捕捞、进口,再从海边城市空运过来新鲜食材。比目鱼在上桌时还能动,绝对是去别的地方吃不到的口感。

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店里的美食如果要我一个个说起,介绍一晚都不够,之前还吃过他们家的鹅肝寿司、寿司拼盘、地狱拉面… …拉面非常有劲道,最值得一提的依然是浓浓的高汤,鲜美爽口。各种食材的料都放得很足;鹅肝入口即化,鲜香美味!

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圣诞节快要到了,在圣诞节当天,店里还会为大家准备圣诞节套餐哦~还在找圣诞餐厅的朋友们准备好肚子开吃啦!

订餐电话:0731-85310768

店铺地址:德思勤A5栋1楼

美团搜索:禄川日式料理

文末福利

说出以上你最喜欢的一道菜,雨哥送你禄川日式料理100元抵用券(消费满100抵50,满200抵100),共10份(圣诞节当天不能用)。

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