周末游长沙 来伍家岭商圈犒劳你的味蕾吧

美食动态腾讯大湘网2018-12-06 11:37

春日恋锅

冬天就要吃火锅。重庆红油潮汕牛肉,老北京铜锅涮羊肉……BUT,你吃过湖南人自己的火锅吗?

春日恋锅富兴店,如果不是人气爆棚,大家桌前冒着氤氲热气,绝对会误以为进了一家咖啡馆。

窗明几净的落地窗,简洁的蓝色墙面,木质桌椅,搭配暖色系的灯光,十分舒适写意。

春日恋锅的老板是个不折不扣的食材控,精选原产地,实地考察,选取优质食材,不达标准坚决不上桌。

连店内所有配料需从知名商超采购,调味品也都是海天、李锦记、味极鲜等叫得出名字的大品牌瓶装。

正是对食材的严格,春日恋锅深受食客喜爱,星沙店和范城店都人气爆棚。

你吃过无数地方的火锅,却不知道什么是“湖南人自己的火锅”?干锅+海鲜汤+涮菜=一锅两吃=“湖南人的火锅”

香辣虾锅绝对是春日的头牌!据说吃过它们家招牌虾的,没有不被圈粉的。满目浅黄色的虾肉,色泽红亮的辣椒,翠绿的青椒,不好意思,这口水我先咽了...

满满一锅,大明虾足足有20多个,还有8种各地特色食材做辅料。

Q弹的虾肉,绝对是每日的鲜虾,不然怎么可能这么好吃!去除掉虾线后吃起来更方便些。吮吸一口,冲这饱满的口感爱狗瞬间就被征服!

作为店里的“网红款”,属于女生来打卡的主要对象。

每一锅端上来的酸菜鱼都是活鱼现杀,加上后厨师傅片鱼的刀工,每一片都是厚薄均匀,让鱼肉的口感最佳。

酸菜的选择也是精益求精,传承百年的酸菜腌制法,使酸味源于果酸天然醇正,清脆爽口。

酸菜鱼锅,作为春日恋锅的招牌菜品,你绝不能错过。一端上来,花椒的麻混合着辣椒的香气,扑鼻而来!光是闻着就口水直流。金黄的汤底、诱人的花椒,鱼片不会嫩滑得过分,咬下去却又是紧实的口感,与酸菜相辅相成,少了几分油腻,多了几分清爽。酸菜鱼的汤底是由酸菜和猪骨一起熬制而成,恰好能让黑鱼的鲜美发挥到极致,朋友可是连它的汤底都给喝了呢!

春日恋锅(富兴店)

电话:0731-82718806

地址:长沙市开福区富兴世界金融中心负一楼

微乐多烘焙

如果你还记得,当年风靡长沙的彩虹蛋糕的话,那你应该对乐多咖啡会留有印象。12年的时候,乐多咖啡把“道听途说”而来的“彩虹蛋糕”还原成了现实。

在那个还没有朋友圈、微博也不怎么流行的年代,这款彩虹蛋糕差点让乐多的门槛被踏破。

情侣们约会都会大老远跑过来点以上两份彩虹蛋糕,告白、求婚、婚礼上有彩虹蛋糕的出现。

5年后的爱情必备品是什么呢?可能是微乐多的软欧包吧。一个欧包的诞生,要从面包师开始养酵母起~就像爱情的萌芽,会从第一次打招呼开始。

“要做提子面包,所以需要提前一周在培育里放上提子,做好酵母。” 不同类型的欧包,菌种是不一样的,并不像统一发酵烘焙最后刷上“口味”的台式老面包一样。微乐多的软欧包沿用传统欧式面包工艺,使用的是法国巴黎大磨坊的小麦粉,最后配上自己培育的天然酵母。

可以说,它是5年前的爱情必备品。发酵七天的食材,像酒曲一样,先起泡,产生酵母菌,然后逐渐丰富。

所以,当你在店里欣喜今天超幸运还能吃到某款你爱的欧包的时候,你却不知道为了和你相遇的这份小幸运,它经历等待了十天。

像突然萌芽的爱情一样,在你不知觉的角落,它孕育了好久好久。

地址:德思勤店、泊富店、富兴店、河西王府井店、四季美景店

电话:89600084、88232613、82718656、88920820、89903815

营业时间:09:00---22:30

人均:40元

云味馆

说起云南,那儿有四季如春的昆明,风花雪月的大理,柔软时光的丽江,神秘圣洁的香格里拉,诗意和远方的洱海......

万绿之宗、彩云之南的秘境令人向往 !而说起云南当地美食,过桥米线绝壁最具代表性了!

无论在外的游子还是远道而来的游客,一定得吃碗米线才算是沾了地气。

每月累计卖出10W+碗的云味馆将千里之外的云南美食带到了长沙,抓胃又抓心,从去年到现在已经在长沙开了5家店了!位于富兴美食广场的新店开业不久,以全新的姿态亮相城北!

从商场坐电梯到负一楼,穿过卜蜂莲花超市,进入美食广场一眼便可望到。

走进店堂,浓浓的文艺清新风扑面而来!开放式的操作间上木质餐牌一字排开,随处可见的书架与原木桌,鲜花绿植点缀其中,橘色的网状吊灯让大厅充满着浪漫与诗意,这哪儿是吃米线的地方,分明就是一个比咖啡馆更小资的完美歇脚地!

手绘出的茶马古道美食地图让文化美食的空间感呼之欲出,“上关花,下关风,下关风吹关上花;苍山雪,洱海月,洱海月照苍山雪”,耳熟能详的当地谚语更让餐厅的内在情怀显露无遗,你在云味馆,你就在云南。

店内配备了免费的自助调料台,这些精心制作的的调味食材都是从云南本地采购而来。怀旧的青花罐装着极具地方特色的水豆豉、韭菜花、萝卜干、板蓝根等滇味小菜,走近调料台,一股特别好闻、自然发酵的辛香便扑鼻而来,口水禁不住轰然而下........

几味特色小食中,水豆豉很让人好奇,看似新鲜青豆的它经过发酵后酸酸脆脆的很是开胃。而最爱的则是平日难得吃到的板蓝根,这种有点像萝卜丁的东东吃起来绵中带脆,咸辣微甜,吃起来更是辛香爽口,清新开胃让人欲罢不能,添在米线里味道极好。

云味馆里的米线品种非常丰富,不仅有传统的过桥砂锅米线,也有创新独特的碗装米线,码子和口味根据个人喜好选择,总有一款能适合您!

好的米线重点在汤头,匠心汤底,所有故事从这碗汤开始。高汤用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成,采集骨汤精华。

酸汤柠檬鱼米线

超级清新开胃的一款米线,相信爱吃酸味的吃货一定会喜欢它!

新鲜的柠檬汁令整个汤头变得更加酸爽清香,极其开胃!无刺的沙巴鱼块细嫩柔滑,和着汤汁一起吃在嘴里超有满足感!一箸Q弹的米线,一口嫩嫩的鱼肉,搭配脆脆的木耳丝,翠绿的西蓝花,丰富的口感,清鲜开胃的汤汁,让人停不下来!

双色毛肚过桥米线

新品双色毛肚非常符合俺们的口味!麻辣味的汤底加上人气单品毛肚、牛百叶,再加11种新鲜配料,大冬天趁热吃上一碗能痛快的出一身汗!

先把脆嫩的毛肚下到滚烫的砂锅里,然后陆续放进鸡柳、火腿等配料,最后放米线,一起涮个10秒钟,爽辣够味,少许山胡椒油的加入更是开胃提香!

富兴店

地址:开福区富兴世界金融中心负一层B146(卜蜂莲花超市出口正对面美食广场负一层)

正文已结束,您可以按alt+4进行评论