长沙最火的“吃蛙地”凭什么是他们家?

美食动态腾讯大湘网·乐活频道2018-04-16 09:43

要问长沙目前最火的餐馆是哪家?任何一名吃货都会斩钉截铁地告诉你:蛙来哒!蛙来哒!蛙来哒!!!

短短三年时间,从长沙到新疆,从深圳到海口,全国已有近百家分店!

长沙最火的“吃蛙地”,凭什么是他们家?

它独创两种不同的烹制方式,原创12种口味,它一年狂售120万锅,将牛蛙做到极致!

长沙最火的“吃蛙地”,凭什么是他们家?

它曾被汪涵在“天天向上”强烈推荐的长沙餐厅,被评为全国最好吃的餐厅TOP100之一!

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这家逢开必火、人气超旺的萌蛙餐厅在倒春寒的降温中又一次火爆来袭——蛙来哒悦方店盛大开业啦!

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尚在试营业期间,没有任何推广活动情形下,门口就坐满了等位的食客,蛙来哒的魅力可见一斑!

沿袭无处不在的蛙主题元素,每个店又有不同的惊喜,让我们一起来看看悦方店吧!

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五光十色的霓虹、流光溢彩的幻影,

金属感浓郁的装饰,目眩神迷的装修风格令人眼前一亮!

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卡通牛蛙地板,牛蛙涂鸦墙边,牛蛙抱枕,搭配上店内放的火热音乐,在这样逗趣的氛围里,吃上一口热辣的牛蛙,整个人就嗨起来了。

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无处不在的萌蛙造型,不仅突显了餐厅的主题风格,也为年轻人拍照分享提供了足够多素材!

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萌萌哒的搪瓷缸、高大上的美元纸巾,免费提供的小茶点,

每桌备用的皮筋、手机密封袋.......每处细节都能体会到商家的细心与体贴。

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还有这种充满年代感的铁皮青蛙玩具,等菜的时候无聊可以玩一玩,找一找童年的感觉~

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炭烧平锅、炭烧泡锅,一款牛蛙两种吃法,12种口味满足了不同食客的选择,泡锅汁浓肉滑,平锅香浓入味,各有各的特色。

不管是泡锅还是平锅,都可以搭配几种配菜一起吃。伴蛙的配菜一共有18种,建议最多选3到4份配菜,以保障蛙的口味。这里的牛蛙每天现做,蛙肉新鲜不隔夜,一份牛蛙的分量超级扎实,满眼都是大块大块的肉!

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如果你喜欢牛蛙原汁原味柔嫩的口感,那么可以选择泡锅。

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全场最辣的香辣味,虽然色泽看上去感觉没有特别辣,但千万别小瞧它哦,经过炭火的不断加热,蛙肉会越煮越辣,越煮越香!

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大块的蛙肉肉质厚实,久煮不老,轻轻咬下,很快就能脱离骨头,肉质细嫩却带着细微的嚼劲,汤汁的料香混合着牛蛙的鲜香,超级过瘾!

如果吃不了太辣,那么可以选择汤底浓郁的酸菜味泡锅。色泽白嫩的蛙肉,慢慢渗入含有酸辣味的汤汁,一口下去胃口大开!

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炭烧牛蛙平锅,相比于泡锅,平锅的汤汁要少很多,有点类似香锅的形式。由于平锅的蛙肉会进入油锅过一番,捞起后再进行调味翻炒,比起泡锅,平锅里的蛙肉,外焦里嫩,更有嚼劲。

双椒味牛蛙平锅是新宠!除了味道浓郁,辣味适口,平锅里放了两种素菜,吃蛙肉的同时还可以品尝到柔嫩清甜的四季豆和藕片,口感更丰富更过瘾!提前点些豆笋、花菜、粉皮等配菜一起烧煮,炭火慢慢烤着,啵啵冒着香气,越吃越美味!

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紫苏味牛蛙绝对是店内招牌!紫苏牛蛙端上来香气扑鼻,翡红翠绿的辣椒、白白嫩嫩的蛙肉,满满一大锅看着好是诱人!蛙肉酥嫩入味,香辣和紫苏的味道相得益彰,让人欲罢不能。

加码的配菜有肥肠、鱿鱼、爆肚等,味道都非常棒!可以单吃,也放入平锅一起加热吃更美味。

尤其是这儿的肥肠,软糯又不失嚼劲,味道浓郁,内脏控们的最爱!

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除了牛蛙,当然也有火焰花甲这样的“硬菜”!刚上桌的时候,看起来普普通通的一道菜,点火之后,一下子就爆发出能量,跳动的火焰看起来格外吸睛。烈焰花甲视觉与口味皆俱,配合热度,嗦上一口带汁的花甲,别具一格的麻辣萦绕唇齿之间,越吃越带劲,根本停不下来!

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除了牛蛙等大菜,凉菜、烧烤、小吃等等也是相当韵味!

紫苏杨梅

杨梅经过秘制祛除很多了酸味,留下的更多是果肉饱满的香甜,既能开胃又能解腻,女生们的最爱!

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重庆凉面拌匀后色泽诱人、香辣扑鼻,吃一口果然鲜香麻辣很是爽口,面条的口感绵密柔软、入味,一大碗小面瞬间被清光!

老卤牛肉也是道川味小吃,酥软可口又带嚼头的牛肉在各色调料浸润下变得红彤彤地分外诱人,香辣微麻的口味餐前吃很是开胃。

其他还有手剥皮蛋、油呛青毛豆、椒麻无骨鸡爪等超多可口前菜可供选择。

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动手吧”系列烧烤也超级美味,油炸手工香肠焦酥柔韧,咸鲜带甜,颇有回味,狠狠咬一口吃起来很是带感。

炭烤可乐鸡翅外酥内嫩、焦香扑鼻特别可口。

点单率最高的炭烤牛蛙乃精心挑选的牛蛙经过提前的腌制再高温炭烤,再撒一层辣椒孜然等香料,一口咬下去,酥脆鲜嫩的口感和带点香辣的味道,肉质紧实而弹嫩,韵味十足!

长沙最火的“吃蛙地”,凭什么是他们家?

小食里的开心薯饼的笑脸很是有爱,蘸点番茄酱味道不错。

豆沙南瓜冰香甜软糯,里面还有融融的豆沙馅。

糖糍粑经过改良后更美味了,酥软香脆趁热吃最好。玉米棒当然是小朋友们的最爱,直接拿起来啃好满足!

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除了丰富的菜品之外,饮品也非常值得一试,堪称解辣神器哦!

光是看模样就让人忍不住想喝上一口~

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