长沙8家适合年终聚会的餐厅 烤串、火锅、湘菜、高档会所满足所有需求

美食动态腾讯大湘网2018-01-02 09:18

大噶好,

没错,按照最近日常安利的尿性,小编我又来了。

在这个倒计时的日子里,对于生活和工作,难免需要一份仪式感进行自我交代,相信每个人也都找到了属于自己迎接2018的方式。

最后一期2017腾讯·大湘网年度精选美食商户,就来推荐长沙8家最适合年终聚会的餐厅。

挑上一家,让我们一杯敬今年熬过的日夜,一杯敬年终奖。

2018,再见了您嘞。:)

泊麓汇

泊麓汇,一幢民国时期的公馆建筑,坐落在河西爱民路上,在城中闹市取得一处安静。深铁灰的门头和简单的白色隶书内敛坚毅,仿佛胸中在吐纳着新民学会的英豪之气。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

一楼大厅整体色调稳重步入餐厅环顾四周,小细节中又糅合着温婉的中式古典文化。清雅风致隔着历史的尘埃完美地回应。休息区的罗汉椅上甚至贴心地安置了围棋,雅趣横生。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

电梯直达包厢,私密性很强。包厢带了个小客厅,方便谈事情。这里的菜品是湘菜与粤菜的结合体,粤式的鲜嫩与湘菜的重口完美融合,色香味俱全。

地址:岳麓区爱民路106号(岳麓山庄螺陀山别墅8栋)

电话:0731-85451999

人均:200元

重庆串自由火锅

年底聚会,众口难调?那不如去吃火锅啦~上好的牛油锅底是重庆火锅的灵魂,有了好的锅底,新鲜的食材才能出百味。

串自由火锅是正宗的重庆锅底,手工炒制,风味十足。这样的味道,湖南人绝对没有一个人能拒绝,何况他们还有鲜美的高汤给不能吃辣的朋友多一个选择呢。不过他们家是每天限量的哦~去晚了就没得吃了!

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

串自由用的从重庆空运过来的鲜毛肚,比普通毛肚更脆,更薄,且颗粒分明,涮个10秒就可以吃到嘴里,沾上根据自己喜好调制的酱料,好吃到上天,是每桌必点!鲜墨鱼仔,嫩Q无骨,吸盘里都藏着满满的酱汁,一口咬下去“爆浆”出来!

嗜辣的朋友还有泡椒牛肉可以选择,秘制牛肉夹着那股酸辣劲儿,简直在口腔里放了个万花筒,变化丰富又美味。爱清淡的朋友则可以试试新鲜五花,作为必点菜之一,鲜美是它征服所有人的武器,在辣到不能自理之后,再体会这纯粹的鲜味,就像看尽世俗繁华最后出世独立,平凡也让人欲罢不能。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

最为年终聚会的场所,串自由绝对是能让所有人都吃高兴又暖和的好去处。方桌长凳,围锅畅谈,好惬意!老板还是个周星驰粉,墙上的壁画也都是星爷电影里的角色和台词,让人好有共鸣!

重庆串自由火锅

地址:长沙市岳麓区玉兰路麓阳和景门面(梅西湖东地铁站1B出口旁)

人均:60元

营业时间:11:30-23:30(每天限量供应50桌)

联系电话:0731--89903330

重庆袁老四火锅

袁老四开在雨花亭CBD商圈,双层楼,附近停车位充足,非常适合聚会。

店里装修大气细致,老红漆书写的袁老四木匾招牌,挂在进门正中央。厚实的木质桌凳与镂空木窗、特制红木长脚椅、木质隔断间垂挂的古色灯笼,装修和设计看的出费了蛮大心思。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

一个滚着汤汁的大锅,一堆散发着香味的食材,想吃辣就吃辣、想吃素就吃素,谁都不知道下一口会在锅里捞到自己的什么或是别人的什么。妈妈丸子,这个是店家推荐的必点菜。自制的手打肉丸,混合3种不同的肉泥,多层混合的肉丸,嚼劲上更佳。麻辣牛肉!大片的牛肉被包裹在干辣椒面里,下锅涮个30秒,牛肉上的辣椒面还在为佳,这个时候牛肉嫩、辣、香,适合口味重的人。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

袁老四的水牛毛肚一片的大小控制得适中,过小容易煮老,过大吃起来不痛快,入嘴刚好一口的尺寸是最佳的。为保证毛肚等食材的新鲜,“肉类”食材都是从成都空运过来,第二天上午左右到店里,从现宰到送达,时间不会超过12个小时。这样,大费周折空运过来的食材才能发挥它新鲜的意义。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

【重庆袁老四火锅】

重点推荐:麻辣牛肉、鸭肠、毛肚、炸酥肉、妈妈丸子

地址:雨花区新建西路18号 (沃尔玛斜对面)

电话:0731-89510118

人均:50元

停车:店门口和附近小区有一定免费停车位,旁边也有收费停车场。

二肥烤肉

第一家店开在桔园立交桥附近,吃货冲着二肥家高品质、好口碑和性价比来,然后再带朋友来,门面不大,经常爆满。为了不让食客等太久,二肥后来在车站南路开了第二家店,环境更好,味道如一,价格亲民。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

二肥家以东北的烤肉为主打,又根据长沙人的口味改良创新。吃货经常点两份的黑椒牛肉粒,典型的中西料理结合,牛肉腌制恰到好处,黑椒粒裹覆,在铁板上接受炭火的炙烤,娇嫩欲滴;韩式烧烤除了烤牛羊肉,还会烤海鲜,八爪鱼鱿鱼等也是必点,新鲜得很。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

此外,二肥家所有牛羊猪肉等都是选用当天新鲜的肉腌制,像羊排是用肥羊,而羊肉就得用绵羊,十分讲究。

二肥家另一大特色就是蘸酱品种多!不同的肉沾不同的酱汁,以保证口感层次丰富。二肥亲自研发的海鲜汁,每桌必上,适合没有腌制的肉类;海鲜要蘸芥末料碟;五花肉蘸韩式辣酱;

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

喜欢吃辣还可蘸调配好的干辣椒粉…吃法也很特别,除了生菜,还可以点上一份“苏子叶”,这是正宗韩国烤肉必备!夹一块烤肉,夹一点青辣椒,抹一点酱,裹成一团即可食用,绿色苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香带来阵阵快感。除此之外,二肥烤肉还是长沙唯一引进烤网烤肉的,烤肉更美味,享受完后衣服上不留残余味道。

地址:

总店:韶山中路661号桔园小区门口往南50米(华银旺和对面)

二店:桂花路和车站南路交汇处,书香名邸小区正对面

人均:50元

电话:0731-82132917 15116126400

湖湘一号

湖湘一号有个1000㎡的露台,对面就是橘子洲,在湖湘一号看烟花,可以旁若无人的近距离观看焰火。整体装饰最多的就是书柜。工业风的设计让整个店面的格调偏深一点,但并不会感觉压抑,暖暖的灯光颜色和彩色摆台和饰品起到了画龙点睛的效果,非常灵动。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

餐桌和椅子都是大号的,六人的桌子估计得有2米多长,1米宽。虽然是会所,但其实还是家常款式的菜为主,三个吃货,四个菜,200块钱左右能搞定。猪脚是长沙传统红烧做法,但是有提前卤过,色泽红润,装盘时面上淋一勺豆豉和辣椒炒过的热油,豆豉香都入到猪皮里。猪脚本身可能过了遍高压锅,口感很软烂,吃起来不用担心吃相问题,简直是女生福音。

焖肚条更像粤菜和湘菜的结合,香菇,肚条和姜一起焖煮,去掉了肚条的腥和臭味,条状更容易咀嚼,有弹性,入味。青椒切圈一起煮,出来的汤汁都是浓白色,来一点泡白米饭,微辣,好吃的不行。

酱牛肉就比较讲究了。应该是选的黄牛肉,因为虽然卤煮过,还风干处理了,但是肉质却是紧实又容易咀嚼的。每次烹饪时,直接切好薄片,葱蒜辣椒入锅急炒,香味纯粹。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

地址:湘江中路二段36号华远国际公寓九楼

电话:0731-85182999

人均:70元

老李口味馆

远大路这家老李口味馆,手艺就传承自长沙老娭毑,老长沙菜系的原始味道。这位会做菜的李五娭毑,从80年代就开启了李氏家族口味菜的大门,在长沙老火车站附近,开设了一间客至宾饭店。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

生意十分火爆,有口皆碑。90年代,李五娭毑长子传承老李家口味菜精髓,开店掌勺于湘雅医院附近,取名双富酒楼。生意同样火爆,后开分店于天心阁。00年代,李五娭毑次子传承老李家口味菜精髓并进一步升级菜品,开店掌勺于水库附近。取名湘一锅。口味广受大众好评。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

古法四方肉、牛鞭炖土鸡、老李香辣虾、老李黄焖鳝鱼等八样。古法四方肉,是从老李的奶奶开始就流传下来的美味。方方正正的大块五花肉红烧,要做到入味而形不散,真是十分考验功力的。黄焖鳝鱼就是老长沙搞法,加紫苏、黄瓜焖制,吃一口都是回忆,好像小时候自家厨房的手艺。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

地址: 远大一路辉煌国际城5栋1-2层

电话: 0731-81867688

人均:55元

俏·孙二娘湘西美食

聚会怎么能没有烤串。孙二娘家的串,每晚6点准时生火开灶,开撒第一把辣椒粉,香味就开始勾得路过的人往店里走了。辣椒籽是他们自己从湘西带过来的品种,“辣椒籽开三瓣”才能粘连在烤串上入味,而且大小合适连辣椒都有嚼头。

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孙二娘是一个地地道道的湘西土家族女孩,店里所有食材都是来自湘西老家,外婆家做的手工米粉、舅妈家泡的酸萝卜、母亲打的糯米糍粑还有奶奶在湘西做了几十年的米豆腐,每一份都是出自地道湘西人之手。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

湘西盛产一种带糯性的小米,由于产量不高,一般都珍藏多用于过年过节打粑吃,所以小米粉蒸肉是一种珍贵土菜。制作时,选用较肥厚的细嫩猪五花肉,拌合浸泡好的小米。小米吸收了五花肉的油汁口感软糯清香,五花肉也肥而不腻,米香四溢,真是让人忍不住一口接一口,舍不得停下来。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

俏·孙二娘湘西美食

推荐:二娘米豆腐、乡里糍粑、招牌腊肠酸菜炒饭、秘制烤牛油,湘西特色烤鱼,湘西冰糖萝卜

地址:开福区建湘路银海大厦一楼(八一桥附近)、湘湖北路雍景园6栋104门面(王府花园后门)

电话:15673349988、85053935

营业时间:11:30~02:00

人均:中餐40,夜宵70

宴长沙

长沙铜官,在一片丘陵起伏的古城村,远近燃起冲天大火。这一烧,成就了永不磨灭的长沙窑。主理人为了还原老长沙与铜官的“味道”,门头汲取铜管陶器代表的绿。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

老长沙街景的店面,进门第一眼想要传递给食客的画面是门大学问,店家不仅用来炫耀自家做菜的技艺,也用来考堂倌的智商和食客的经验。

“我们把爱晚亭一比一还原在店内”,经理介绍说。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

16个包厢,16种文化,3000平的餐厅浓缩进了整个湖湘文化。

岳麓书院、湘绣蜡染、滩头年画、洞庭之水……

每一个包厢都是一种湖湘文化的缩影。

老照片、老物件甚至是制作工艺都被植入其中。

当然还有用长沙老街老巷命名的包厢名。

长沙这8家适合聚会的餐厅 全方面满足所有人的“要求”

地址:雨花区曲塘路五江天街北区一期三栋1-2层

电话:0731—85814933

人均:50元

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