济科策美食:不管你爱吃什么粉 这些店都能满足你

作为一碗硬贴硬“牛肉粉”,十次进粉店八次都会点上一碗牛肉的带讯干,来上两瓢干辣椒,抓上一把葱段,再从老板那里要上几砣带点瘦肉的油渣子,天气一好,太阳一晒,坐得那粉店门口就连不想走,怕嘛唯一能让我挪哈子屁股的也就只有梦想和银行每个月准时发来的对账单哒。

早上要为哒梦想挪哈屁股,晚上也要为哒口舌之欲甩哈步子,如果你属于别个不莫子能理解的“牛羊鱼”狂热粉大可看下接下来的好店推荐。

粉囧鱼粉

地址:长沙市车站北路万象新天人行天桥旁

电话:0731-89826332

营业时间:早7:00-凌晨1:00

推荐:原味鱼粉9元/份 黄骨鱼粉18元/份 黄骨鱼粉锅29元/份 卤牛肉18元/份

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长沙的老粉店带出哒一批的“酱汁粉”、“辣椒炒肉粉”和“肉饼蒸蛋粉”,而洞庭湖旁边也培养出了一批“鱼粉”,以鱼头、鱼肉、黄鸭叫为码,细粉为底“横行衡阳、郴州两地。粉囧结合了两地鱼粉的特色搞出了更为“吸粉”的口味。

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所有的粉汤底都是最重要,有好的汤底,噶碗粉也就成功了一半。用筒子骨加鱼头熬制的汤底,让9块钱的原味鱼粉也是秒杀周围一众盖码饭。

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在长沙长大的80后可能有噶样的记忆,小时候只要坐得稳单车的时候,被呀(爸爸)一大早喊醒,或坐在凤凰26的前面,或坐的后座加的竹坐凳上,往河边头一踩,找个清早起来钓鱼的爹爹,选上几条鲜活的黄鸭叫,回去去上三两紫苏,煮汤后再去刺拌饭送到你嘴边,久而久之,一群黄鸭叫粉也就被培养出来哒。

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结合过桥米线的做法,先恰黄鸭叫,再下肥牛,米粉稍微烫几秒就可以恰哒,最后涮上时令小菜,很是清爽。

汤懂羊

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地址:黄兴中路吉祥巷3号(乐和城正对面)

电话:18673720810

推荐:小鲜肉粉 10元/份 粗暴羊肉粉 12元/份 强悍羊脚粉 18元/份

当爱图了撇的长沙人觉得身边的事都变得繁琐麻烦的时候,往往简单粗暴的家伙变得让人无法拒绝起来。

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从前五娭毑臭干子、李公庙糖油粑粑如此,而现在乐和城对面噶家就靠哒一碗羊肉粉的店也是如此。

一个在外地学音乐的大学生,一个做教育的“长沙韩范大叔”,噶样的组合就像汤懂羊的一粉和一汤,把噶个棚称起来哒。

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大学生负责做产品,噶头下粉,那头晚上还要噶场子(偶尔)驻哈唱,而长沙满哥负责一切外联事务,如果对他是如何“曲线租”店的商业经典案例有兴趣的话,大可勒起袖子点上一碗羊肉粉跟他策哈子。

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冒的太多的花式,一碗浓郁的汤,一碗扎实的粉,配上简单的调料,盖上羊肉码子,或者啃上一扎羊脚,粗暴到让你冒闲心去关注其他杂七愣八的家伙,只喊点昧心昧意嗦上一口粉,再细细品味那一口汤,噶就是两个直男爆粗的餐饮理念。

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[责任编辑:wychenyunie]

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